Fersken ernæring oplysninger

Ferskner er en kødfuld frugt med en fuzzy hud, der er tilgængelig frisk i sommersæsonen. De kan spises alene, koges i en sød dessert eller bruges til at supplere kylling og svinekød.

En stor rå fersken, der vejer ca. 6 ounce, giver ca. 70 kalorier.

De fleste kalorier leveres af 17 gram kulhydrat i form af frugtsukker. Der er 1,5 gram protein og 0,4 gram fedt i en stor fersken.

En stor fersken indeholder 570 internationale enheder af vitamin A, hvilket er mere end 10 procent af det daglige anbefalede beløb. Mere end 20 procent af den anbefalede daglige mængde C-vitamin ydes, eller 12 milligram. Ferskner er en meget dårlig kilde til B-kompleks vitaminer og vitamin E.

Der er ingen natrium i ferskner. En stor fersken giver 332 mg kalium, næsten 10 procent af den anbefalede daglige mængde. Der er 10 milligram calcium, 30 fosfor, 16 magnesium, 0,4 jern og 0,3 zink i den gennemsnitlige fersken.

En frisk stor fersken giver 2 gram fiber. Det meste af fiberen er i huden.

Kalorier

Energi-Yielding Næringsstoffer

Vitaminer

Mineraler

Fiber